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我们又杀了一头土猪

我们又杀了一头土猪

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【摘要】:
食谱一周一换,每餐四菜一汤,饭后一种水果+一种面点。每日早中晚三餐+两个课间餐,身体越来越棒。在罗浮山国学院附属学校,丰富的不仅是学生的教学活动,还有学生的伙食。学校的饮食体系,安全是最基本的,我们追求的是让孩子吃上最好的食材!从由全国各地采购最好的食材,到干净舒心的饮食环境;用心之处,希望您能看到!   蔬菜:让食材从田间到餐桌安全可控       罗浮山国学院附属学校中学部——“森林中学”占地

 

 食谱一周一换,每餐四菜一汤,饭后一种水果+一种面点。每日早中晚三餐+两个课间餐,身体越来越棒。在罗浮山国学院附属学校,丰富的不仅是学生的教学活动,还有学生的伙食。

学校的饮食体系,安全是最基本的,我们追求的是让孩子吃上最好的食材!从由全国各地采购最好的食材,到干净舒心的饮食环境;用心之处,希望您能看到!

 

   蔬菜:让食材从田间到餐桌安全可控   

       罗浮山国学院附属学校中学部——“森林中学”占地400亩;在我校的规划中,我们将规划出一大部分的种植区;一方面是做到我校食材自供,一方面为孩子们开展农耕课程。

 

蔬菜种植区

 

   肉类:养育—检疫—供应、保证安全、追求营养  

 

         圈养当地家养且检疫合格土猪,肉质鲜美,营养健康。因为我们不购买市面上的猪肉,防止是激素饲料喂养的;且家养猪一般数量不多,所以我们“吃了一家寻下一家”。找家猪肉,我们一直在路上。

           今天,我们又杀了一头土猪。孩子们吃上土猪肉的时候,我们没有告诉他们这肉和平时的有什么区别,他们自己就说,这肉真好吃!还有我们采购的面粉、蔬菜等,都是试吃后倾听孩子的感受,食材是不是高质量,让孩子的舌尖来投票。

 

      采购当地农户家养鸡鸭:走地觅食,喂养农家谷物菜叶。孩子们说:上树的鸡,下水的鸭子,吃起来就是不一样!

 

 

       学校前面是显岗水库,是广州的水源地;我校食用的鱼都是采购当地农户网上来的水库鱼;水库鱼因为水库水质好,活动觅食空间广,营养与口感是饲料养殖鱼或池塘养的鱼都不能比拟的。

 

  餐厅环境  

 

       两间干净整洁的学校餐厅,旁边是可视化膳食中心。在这里,储存室、厨房、面点间、餐厅、等功能分区科学完善,电气设备一应俱全,厨师们在厨房有条不紊准备美味的食物。

       每天全校学生教师将在此用餐。

 

   全程监控:食品安全可视可查   

       人在干,云在看。罗浮山国学院附属学校的厨房一切操作都透明化,做到安全、卫生。在监控室的屏幕上,食堂烹饪等情况一目了然。同时餐厅饭菜质量严格按照卫生安全规定,每日饭菜留样储存一周。食谱提前一周公布。


       吃的安全是底线,吃的好才是标准!少年即未来;我们要保证孩子学有所成,更要保证孩子健康成长!


       积极培养学生科学的健康知识和饮食习惯,大力开展“勤俭、感恩、”教育,构筑“物质满足+精神激励+道德浸润+能力拓展”的“食育”体系。作为一个全日制的寄宿学校,孩子不仅在这里学习国学智慧,孩子的身体健康、行为习惯的养成都是学校不可懈怠的方面。

家族式围餐:

      饭前感恩仪式,让孩子懂得粮食来之不易,明白美好生活应倍感珍惜。吃饭过程不说话。

无论何时何地,心存感恩。

       光盘行动:培养养成不挑食、不浪费的意识;自己洗餐盘,养成独立自主好习惯。

   舌尖上的罗浮国附   

 

 

 

 

 

 

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